PROJEKT | Haute Cuisine
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Die ehemalige Fabrikantenvilla von 1823 wurde komplett und sorgsam renoviert und um einen modernen Baukomplex bereichert. Tradition und Moderne im Aussen und Innen, sind für das Gourmetrestaurant «Gasthaus zur Fernsicht», mit Starkoch Tobias Funke am Herd, zentral. Verantwortlich für das komplett neue Innenleben sind Bruno Stebler und sein Team von BE at HOME in Zürich. Sie haben während über einem Jahr die gesamte Innenarchitektur und Innenausstattung erschaffen, von der Raumplanung über die Materialisierung bis hin zum kleinsten Accessoire. So sind rund elf verschiedene Einrichtungswelten entstanden, welche die Charaktere der unterschiedlichen Räume aufnehmen und sie mit ihren Farben und Materialien zu Unikaten machen: Vom Empfangsbereich über das Tages- und das Gourmetrestaurant bis hin zum Lift und den vier Gästezimmern.

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